Sartenes con un par de huevos
del pastor
7,00€
Patatas y chistorra
LA FRAGUA
7,00€
Patatas y picadillo de chorizo
HUEVOS REBUJÓN
7,50€
Patatas y jamoncito
DEL PIRATA
7,50€
Patatas y gambas al ajillo
DEL CHEF
8,00€
Patatas, morcilla de arroz y lomo adobado
¿Un plato combinado?
PECHUGA DE POLLO A LA PLANCHA
7,50€
Huevo frito y patatas
CINTA DE LOMO A LA PLANCHA
7,50€
Huevo frito y croquetas
SAN JACOBO
7,50€
Huevo frito y patatas
ESCALOPE DE POLLO
8,00€
Huevo frito y patatas
Del mar
CHOPITOS FRITOS
11,00€
SEPIA A LA PLANCHA
12,00€
CALAMARES A LA ANDALUZA
11,00€
PULPO A LA GALLEGA
22,00€
GAMBAS AL AJILLO
16,00€
GAMBAS A LA PLANCHA
S/M
GAMBÓN A LA PLANCHA
16,00€
MEJILLONES VINAGRETA
8,50€
BOQUERONES EN VINAGRE
11,00€
MATRIMONIOS
12,00€
Del campo
JAMÓN IBÉRICO
19,00€
CAÑA DE LOMO IBÉRICO
19,00€
JAMÓN DE BODEGA
12,00€
CHORIZO IBÉRICO
12,00€
SALCHICHÓN IBÉRICO
12,00€
LACÓN A LA GALLEGA
12,00€
MORCILLA DE BURGOS
10,50€
CHISTORRA DE LEÓN
10,00€
QUESO MANCHEGO
10,00€
qUESO CURADO EN ACEITE
16,00€
Prefieres un buen pincho
TORTILLA ESPAÑOLA Y OLÉ!
3,00€
TORTILLA DE CHORIZO
3,20€
TORTILLA MIXTA
3,40€
Jamón y queso
TOSTA DE BONITO CON PIMIENTOS
3,50€
TOSTA DE MORCILLA DE ARROZ
3,50€
TOSTA DE GULAS CON ALI-OLI
4,60€
TOSTA DE PATÉ CON FRAMBUESA
4,20€
TOSTA MATRIMONIO
5,00€
TOSTA DE DOS QUESOS CON ANCHOA
5,20€
TOSTA CATALANA
3,50€
Jamón con tomate
TOSTA IBÉRICA
4,30€
Jamón ibérico con tomate
¿Dudas? Te aconsejamos
CALLOS A LA MADRILEÑA
11,00€
SOLOMILLO
13,50€
Salsa o cebolla caramelizada
ALITAS DE POLLO EXTRACRUJIENTES
9,00€
PATATAS LA FRAGUA
6,50€
PATATAS TRES SALSAS
7,50€
SETAS EMPANADAS CON ALI-OLI
11,00€
TRIGUEROS A LA PLANCHA
10,50€
OREJA A LA PLANCHA
11,00€
REVUELTO DE MORCILLA CON PIÑONES
11,00€
CROQUETAS CASERAS
10,50€
CROQUETAS DE rabo de toro
12,00€
SETAS CON VIRUTAS DE JAMÓN
11,50€
HUEVOS ROTOS CON GULAS EN PLATO
12,00€
ENTRECOT DE BUEY TRINCHADO
19,00€
Sobre cama de patatas y pimientos
HUEVOS AL REBUJON PLATO (2 PERSONAS)
12,00€
Sobre cama de patatas y pimientos
Hamburguesas
Extra
7,00€
Pan, lechuga, tomate, cebolla, mayonesa, carne, queso y bacon
La fragua
8,00€
Pan, lechuga, tomate, pimiento, cebolla, mayonesa, carne, queso, bacon, jamón de york y huevo
Doble fragua
11,50€
Pan, lechuga, tomate, cebolla, mayonesa, carne, escalope de pollo empanado, queso, bacon, jamón de york y huevo
Ibérica
9,00€
Pan, lechuga, tomate carne a la plancha, jamón ibérico, queso puro de oveja, tumaca
Sandwiches
MIXTO
3,00€
Jamón york y queso
GIGANTE
5,00€
Jamón york, queso, bacon y huevo frito
SERRANITO
4,80€
Jamón ibérico y queso
VEGETAL
5,00€
Lechuga, tomate, bonito, espárragos, pimientos, mayonesa y huevo duro
FUSIÓN
6,30€
La mejor del mixto y el vegetal en uno solo
Desayunos variados
CAFÉ/INFUSIÓN + BOLLERÍA
2,80€
CAFÉ/INFUSIÓN + TOSTADAS
2,80€
CAFÉ/INFUSIÓN + BARRITA DE TOMATE
2,80€
¿Bocadillo, Montado o Pulguita?
B
M
P
Bocadillo tortilla chorizo
5,40€
3,30€
2,10€
Bocadillo tortilla jamón y queso
5,60€
3,50€
2,20€
Bocadillo tortilla patata
5,20€
3,20€
2,00€
Bocadillo chorizo frito
5,20€
3,20€
2,00€
Bocadillo ESCALOPE DE POLLO
7,00€
4,70€
——-
Lomo con queso
5,20€
3,20€
2,00€
5,20€
3,20€
2,00€
Pepito de ternera
7,00€
4,50€
3,00€
Jamón ibérico
5,90€
4,00€
2,70€
Lomo ibérico
6,00€
4,00€
2,80€
Jamón serrano
5,00€
3,30€
2,00€
Queso
5,20€
3,20€
2,10€
Salchichón de Salamanca
5,20€
3,20€
2,00€
Chorizo de Salamanca
5,20€
3,20€
2,00€
Salchichón ibérico
5,50€
3,50€
2,40€
Chorizo ibérico
5,50€
3,50€
2,40€
Salchichas blancas
5,20€
3,30€
2,00€
Calamares
5,90€
3,90€
2,50€
Bonito con pimiento
5,00€
3,20€
2,00€
Boquerones en vinagre
5,80€
3,80€
2,50€
Sardinillas
5,00€
3,30€
2,10€
5,20€
3,30€
2,10€
Chistorra
5,40€
3,50€
2,40€
Panceta
5,20€
3,20€
2,00€
croissant de jamón y queso
croissant de bacon y queso
5,20€
suplementos: tomate, queso, pimiento
0,40€
0,20€
0,10€
Especiales
B
M
P
Triple La Fragua pollo
6,60€
4,50€
3,20€
Bacon, jamón serrano, tomate y queso
6,00€
3,90€
2,80€
Bacon, lomo, queso y tomate
Matrimonio
6,00€
4,00€
3,00€
Pollo a la plancha
5,50€
3,80€
2,40€
Con queso y tomate
Anchoas con tomate
6,00€
4,00€
3,00€
Lacón a la plancha
5,50€
3,80€
2,60€
Oreja a la plancha
6,00€
4,00€
2,80€
Vegetal
5,80€
3,80€
2,70€
6,60€
4,00€
2,90€
Pan, Ali-Oli, morcilla de arroz y salchichas
suplementos
0,40€
0,20€
0,10€
Ensalada de la Huerta
César
11,00€
Lechuga, pollo, queso, picatostes y salsa césar
chef
10,00€
Lechuga mezclum, rulo de cabra, frutos secos, jamón york y salsa rosa
de pimientos y ventresca
10,50€
Lechuga, pimiento rojo y ventresca
