En el corazón de Vallecas, La Fragua es mucho más que un restaurante; es un lugar donde la tradición ofrece una experiencia culinaria única. Fundado con el deseo de rescatar los sabores de la cocina madrileña de antaño, cada plato en La Fragua está inspirado en las recetas caseras de nuestras abuelas, que encanta a nuestros comensales.